中国沼气学会学术年会暨中德沼气合作论坛

减污降碳、清洁发展
2022年12月 | 黑龙江 · 哈尔滨
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年会专家观点 | 张自强:探索酿酒废弃物污染治理新路径

作者: 发布时间:04/06/2022 来源:

来源:中国沼气学会


编者按:2021年10月20-21日,2021年中国沼气学会学术年会暨中德沼气合作论坛在南京举行。近500位沼气领域的专家学者及企业界同仁齐聚一堂,共话新时代沼气行业新发展。与会代表在研讨中一致认为,沼气技术及其应用将会成为有机废弃物资源化利用、生态环境保护和可再生能源发展的主战场,沼气科研教学和产业队伍将会成为实现乡村振兴战略和“双碳”战略目标的主力军。


中节能绿碳环保有限公司张自强董事长以“探索酿酒废弃物污染治理新路径”为主题,分享了中节能绿碳公司对酿酒废弃物处置的发展思路、技术探索以及工程应用,同时介绍了工业废水领域沼气工程的现状和中国节能集团长江大保护战略的执行情况。本文根据其发言整理。



中节能绿碳环保有限公司董事长  张自强 



一、工业废水领域沼气工程现状


工业有机废水具有巨大产沼气潜力。据统计,在轻工行业,2009-2018年间酒精、制糖、酿酒、淀粉、造纸等12个轻工行业废水量累计达到46.4亿吨,其中淀粉行业可转化沼气资源量最大,达到120.37亿Nm3/a,相应的碳减排潜力为1.015亿t CO2/a;在非轻工行业,制药、屠宰、石化PTA、天然橡胶等4个行业2018年年产有机废水约17.71 亿吨,可转化沼气资源量达到了34.84亿Nm3/a,通过回收沼气方式产生的碳减排潜力为3228万tCO2/a。




在未来十年间,工业废水产量还将持续增长,工业废水沼气工程将迎来重大发展机遇。以2018年数据为基准,对不同行业取1.2%~6%的年均增长率,测算预计到2025年我国轻工行业年废水产生量将达到85亿吨,可转化的沼气资源量约为370亿Nm3,可产生的碳减排潜力为3.22亿tCO2;到2030年,废水产生量将达到110亿吨,可转化的沼气资源量约为468亿Nm3,可产生的碳减排潜力为4.09亿tCO2。


目前,工业废水沼气领域已发展出以沼气工程为核心,贯穿全产业链的资源化高价值利用工艺和模式,厌氧氨氧化技术、厌氧膜生物反应器等低碳、低能耗、短流程新技术也在不断发展。在双碳背景下,工业废水沼气的多元化高值产品开发和利用存在巨大市场潜力。



二、中国节能集团长江大保护开展情况


中国节能集团作为长江经济带污染治理主体平台,深入贯彻习近平总书记长江大保护精神,以长江干流为主线布局了多个固废处理系统工程。通过探索和建立“两园一链”固体废弃物综合治理模式,将长距离运输的垃圾最大程度集约、协同处理;将不适合长距离运输的有机垃圾采用分布式生态化处理,实现了各类固废在两园一链系统内部循环利用。“两园一链”固体废弃物综合治理模式为长江沿岸各地政府环境治理提供保底工程,使城乡固废常态有处理、应急有保证、保底有工程。


根据解决解决长江经济带固废污染问题的总体规划,中节能集团在成渝、长江中游、长三角三个人口密集都市群建设若干个固废大型集中处置中心,在其他区域横向加密布局“两园一链”小循环,打造长江固废处理系统工程。



“两园一链”固体废弃物综合治理模式



中节能长江经济带固废处理项目分布图


目前,中节能集团已建立建成湖北省咸宁嘉鱼滨江生态系统提升示范项目与贵州省毕节乡镇污水处理示范项目。咸宁项目已同步实现了当地污染治理、生态修复、绿色发展目标,共计清除采矿废渣等固体废物50 万吨,清除淤泥 150 万m3,年削减COD 排放 3840 吨、总磷排放 86 吨、总氮排放 340 吨,实现退耕还湖 20 万m2,恢复河滩湿地超过 30 万m2,新增绿化面积 100万m2。毕节项目则通过采用生态型污水处理工艺,结合人工湿地净化处理技术,在人工湿地设置自动充氧装置,大大提升去污效果。同时,将出水回用灌溉,推进农村水资源循环利用,打造出“望得见山,看得见水,记得住乡愁”的美好乡村。咸宁项目与毕节项目的成功建立为中节能集团长江大保护行动实现了良好的开局,也对今后长江经济带环境保护工作的展开起到了重要的借鉴作用。



咸宁嘉鱼滨江生态系统提升规划图



毕节乡镇污水处理项目效果图



三、酿酒废弃物资源利用探索


酿酒废弃物处置一直是酿酒行业面临的难题。传统的酒糟燃烧处理不仅存在环境污染问题,还存在巨大的干燥成本。酒糟饲料化尽管能避免污染问题,但酒糟饲料价格受市场与政策的影响,对小型饲料厂整治、猪瘟、酒厂扩产、酒糟成分等因素都会导致饲料价格的差异和波动。并且酒糟含有大量纤维素和半纤维素等难降解物质,使用不当容易引起动物胃肠疾病甚至有导致死亡的风险。除酒糟以外,高浓度酿酒废水处理问题也随着长江企业排污标准的提升日益凸显。


针对酒糟和高浓度酿酒废水的处理难题,中节能绿碳公司创新性提出了浓香型酒糟+高浓度有机废水综合解决新模式,开发了酒糟与高浓度废水耦合厌氧发酵技术、酒糟中稻壳分离技术、稻壳预处理厌氧化技术,并成功建成了茅台酒糟资源化示范项目。茅台示范项目每年能处理茅台酒糟10万吨、高浓度废水5万吨,生物天然气年产量达到1078万m3。建成以来,茅台项目成功入选贵州省百万千重点工程,并被评为国家科技部科技支撑计划项目、国家规模化生物天然气示范项目、北京APEC低碳示范城镇项目。


下一步,绿碳公司将加强与两江流域大型酒厂合作,依托于茅台项目的成功经验,积极推进与古井贡、五粮液、舍得、郎酒、泸州老窖以及汾酒的合作,加快推进和复制酒糟+高浓度废水项目的落地。目前,绿碳公司已与古井贡集团签订战略框架合作协议,计划在安徽亳州建立古井贡酒糟及高浓废水处理项目,该项目年酒糟处理量将达到20万吨,酿酒废水处理量将达到32.4万吨,年产沼气2788万m³,总投资达到26734.25万元。此外,2020年11月,中国节能集团与五粮液集团签订了框架合作协议,其中也包含了工业有机废弃物的处理项目。



中节能遵义茅台酒糟资源化项目



中节能安徽古井酒糟资源化项目




整理:张永刚
编辑:刘秋琳
审核:李景明